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都内で楽しむ世界のティータイム

2016/10/27 12:48


温かいお茶をゆっくりと楽しみたくなるこれからの季節。そこで、世界各国の伝統と個性が感じられる“お茶”を、現地さながらの味とスタイルで楽しめるお店に注目!都内で気軽に世界各国ならではのティータイムを体験して。

台湾

中国茶から独自に進化した香り高い〝台湾茶〞を堪能

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台湾産の茶葉にこだわり、独自の文化を確率している〝台湾茶〞。中国茶をルーツとし、香り高く、またこの香りと味のバランスを重視するのが特徴。台湾は高山が多く、標高が高くなるほど繊細で高級な茶葉が育つのだとか。
台湾の老舗茶店の直営による台湾茶カフェである同店では、茶葉はもちろん、茶器や茶菓子に至るまで、台湾本場のティータイムを再現。店内の内装や小物、装飾からも現地の雰囲気が楽しめます。

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写真手前から「茶葉梅」「愛文マンゴー」各378円

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ブランド産地“阿里山”産の「阿里山烏龍茶」1188円  ※その他多数の台湾茶を用意(1杯690円から)

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茶藝館
渋谷区道玄坂1-18-6、華泰茶荘渋谷店3階
TEL:03-5728-2551
https://www.chinatea.co.jp/about/cafe/

インド

一日に何杯も飲むのが日常意外にもスイーツにも合う!?

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「マサラチャイ」300円

現地では毎日数杯も飲まれているという、インドの「チャイ」。茶葉を煮出し、牛乳や砂糖、各種スパイスなどと合わせる、インド伝統の紅茶のアレンジメニュー。同店で提供されるのは、ジンジャーなどのスパイスが香る、適度な甘さの「マサラチャイ」。食後はもちろん、休憩やスイーツのお供にもチャイを選ぶのが現地式。コア地方の伝統スイーツ「ベビンカ」と合わせると、それぞれのスパイスが引き立ち好相性!インドのティータイム気分を。

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「ベビンカ」390円

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エリックサウス東京ガーデンテラス店
千代田区紀尾井町1-3、東京ガーデンテラス紀尾井町2階
TEL:03-6272-5529
http://enso.ne.jp/shop/441.html