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都内で楽しむ 世界に発信! 日本発の美味

2017/10/27 12:47


都内には、世界で評価された“日本の美味”が満載! 和食、日本酒、日本茶といった和のコンテンツはもちろん、日本人らしい繊細さを武器に世界に評価されたフレンチまで! その魅力を紹介します。

日本料理
龍吟

台湾と香港に支店あり
世界から注目を集める日本料理を堪能

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料理はコース(2万7000円)のみ。21時以降限定で皿数の少ない「ショートコース」(2万1000円)もあり※料金はすべてサ料別

日本を代表する料理人の一人・山本征治さんの店。今や世界から注目を浴びる日本料理は我が国の誇り。食材にこだわり、その日仕入れた最高の材料を最適な料理に仕立てて提供するため、アラカルトはなくおまかせコースのみ。日本酒、ワインはもちろん、オリジナルのお茶まで幅広く豊富にそろい、訪れれば幸せな時間が過ごせるはず。香港に「天空龍吟」、台湾に「祥雲龍吟」を展開する同店の日本料理を六本木で堪能してみては。

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テイクアウトのお土産も「六本木ぷりん」800円

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2017年11月第2週から、セイコ蟹、松葉蟹が堪能できる、蟹尽くしのコース(約6万円から)の提供も!詳細は問い合わせを

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日本料理 龍吟
港区六本木7-17-24、eisu bldg. 1階
TEL:03-3423-8006 ※要予約
詳細は問い合わせを

レストラン
タテル ヨシノ 銀座

日本人ならではの個性が光る
王道フレンチを味わおう

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雉、鴨、鹿の肉を、フォワグラ、トリュフと一緒にパイ生地に包み焼き上げ、豚の血を使ったソースで仕上げた一品「ジビエのトゥルト」※1万6200円のコースの一品(サ料別)

1997年、パリ8区にレストラン「ステラマリス」を開店(2013年に閉店)。2006年から6年間連続で「ミシュランガイドフランス」で一つ星を獲得した吉野建さんによるフレンチレストラン。同店では、代表作「ジビエのトゥルト」ほか、吉野さんがパリで高い評価を得たメニューを味わうことができます。「日本で生まれ育ち、日本人相手に日本で料理人をした経験が、フランスで学んだ王道のフレンチに個性を加えた」と吉野さん自身が評する、個性あるフランス料理を味わってみて。

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レストラン タテル ヨシノ 銀座
中央区銀座4-8-10、PIAS GINZA12階
TEL:03-3563-1511